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 | > Dieta en la Tercera Edad |
Recomendaciones Dietéticas Consumir preferentemente carnes blancas como pollo o pescado. Consumir leche, frutas, legumbres y verduras frescas. Disminuir el consumo de azúcar y dulces elaborados. Evitar el consumo de alimentos precocidos, congelados, fritos. Cocinar a la plancha, hervido, asado, etc Evitar el consumo de todo tipo de grasas de origen animal como la mayonesa, mantequilla o tocino; aumentando el consumo del de origen vegetal como el aceite de oliva. Evitar consumir alimentos muy salados o condimentados. Evitar el consumo excesivo de gaseosas, café y picante. Consumir abundante líquidos (2 litros por día), como zumos, sopas o jugos naturales para asegurar su adecuada hidratación. Sobre todo en verano para evitar la deshidratación. Se debe fraccionar los alimentos en 4 o 5 comidas diarias, siendo la ultima ligera. Un elemento importante en la dieta de los ancianos, es el consumo de hierro, siendo lo recomendado entre 10 – 15 mg por día. Página anterior: Recomendaciones Físicas |
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